Lokalizacja, miejsce realizacji zadania
Świetlica wiejska w Miłoszycach, ul. Główna 7A
Skrócony opis
Zadanie polega na doposażeniu i modernizacji kuchni w świetlicy wiejskiej w Miłoszycach poprzez zakup profesjonalnego wyposażenia oraz wykonanie projektu technologicznego zgodnego z zasadami HACCP. Inwestycja poprawi warunki przygotowywania posiłków i organizacji lokalnych wydarzeń.
Opis zadania
Zadanie polega na kompleksowym doposażeniu oraz modernizacji zaplecza kuchennego, tak aby spełniało ono aktualne standardy funkcjonalne i sanitarne, w szczególności wymogi systemu HACCP. Celem inwestycji jest stworzenie profesjonalnej, bezpiecznej i wydajnej przestrzeni do przygotowywania posiłków podczas wydarzeń organizowanych przez mieszkańców, Koło Gospodyń Wiejskich oraz Radę Sołecką.
W ramach realizacji zadania planuje się zakup i montaż następującego wyposażenia:
- pieca konwekcyjnego umożliwiającego sprawne przygotowywanie większej ilości potraw,
- szafy przelotowej usprawniającej organizację pracy i rozdzielenie stref czystej i brudnej,
- zlewu/basenu do strefy brudnej, zapewniającego odpowiednie warunki do mycia naczyń i utrzymania higieny,
- dwóch szafek wiszących zwiększających przestrzeń magazynową,
- blatu roboczego do przygotowywania potraw,
- baterii oraz nóg do zmywarki w celu jej prawidłowego i ergonomicznego użytkowania.
Dodatkowo przewiduje się wykonanie profesjonalnego projektu technologicznego kuchni, zgodnego z obowiązującymi przepisami sanitarnymi i zasadami HACCP, który uwzględni optymalny układ funkcjonalny pomieszczenia, podział na strefy oraz ergonomię pracy.
Realizacja zadania przyczyni się do podniesienia standardu infrastruktury lokalnej oraz umożliwi sprawniejszą organizację wydarzeń takich jak dożynki, festyny, pikniki i inne inicjatywy integrujące społeczność. Dzięki temu mieszkańcy oraz lokalne organizacje będą dysponować odpowiednim zapleczem do przygotowywania posiłków w bezpiecznych i komfortowych warunkach.
Uzasadnienie potrzeby realizacji zadania oraz jego beneficjenci
Zadanie wynika z potrzeby poprawy warunków funkcjonowania kuchni wykorzystywanej przez mieszkańców, Koło Gospodyń Wiejskich oraz Radę Sołecką. Obecne wyposażenie jest niewystarczające i nie w pełni spełnia standardy sanitarne, co utrudnia organizację wydarzeń takich jak dożynki, festyny czy pikniki.
Celem jest stworzenie funkcjonalnej i zgodnej z zasadami HACCP przestrzeni kuchennej poprzez doposażenie jej w profesjonalny sprzęt oraz odpowiednie zaplanowanie układu pracy. Pozwoli to na bezpieczne i sprawne przygotowywanie posiłków.
Z realizacji zadania skorzystają mieszkańcy miejscowości, członkowie KGW i Rady Sołeckiej, a także uczestnicy lokalnych wydarzeń – w tym dzieci, młodzież i seniorzy.
Zapewnienia prawidłowego, bezpiecznego i wygodnego funkcjonowania Platformy
Poprawienia wydajności Platformy (cookie Analityczne)